-->

niedziela, 9 grudnia 2012

Retro :: Obiad na niedzielę


Obiad na Niedzielę. 
1. Zupa "purée" ze zwierzyny.
2. Majonez z pulard.
3. Makaron z szynką zapiekany w cieście kruchem.
4. Zając z kapustą czerwoną.
5. Legumina z marengów, konfitur i jabłek.  
Bluszcz, nr 2, 1891.


***

Takie menu na niedzielny obiad zaproponowała pani Ćwierczakiewiczowa, a co u Was dzisiaj dobrego?

PS. Gdyby ktoś miał ochotę przyrządzić taki obiad, część przepisów, pochodzących z książki Ćwierciakiewiczowej 365 obiadów za 5 złotych, znajdzie na wikisource:


Smacznego :)


Podziel się!

8 komentarzy:

  1. U mnie dziś schaboszczak z cyckow i miesko z sosem:D

    OdpowiedzUsuń
  2. A u mnie pierś z indyka pieczona z sosem żurawinowym :D

    OdpowiedzUsuń
  3. kurczak slodko kwasny z ryzem

    OdpowiedzUsuń
  4. Aż musiałam przeczytać przepis na majonez z pulard, bo nie wiedziałam co to ;-))

    OdpowiedzUsuń
  5. Legumina ♥♥♥ chociaż u mnie co innego nosi miano leguminy, bardziej coś w ten deseń: http://w-spodnicy.ofeminin.pl/Tekst/Przysmaki/533623,1,Legumina--legumina-przepis.html jeszcze przygotowane z owocami - typowy deser przygotowany na weselach w moich rodzinnych stronach :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ha, dziś u mnie padło to samo pytanie. :)
    Na razie rosół prowadzi. Stosowany wewnętrznie.

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetne przepisy, szczególnie zaintrygował mnie ten makaron zapiekany w cieście francuskim, chyba dzisiaj go zrobię :) Kto by pomyślał, że książka kucharska z 1871 będzie tak uniwersalna, że ludzie w XXI wieku będą się nią inspirować. Za to kocham literaturę.

    OdpowiedzUsuń